Niels 
Oma’s oliebollen
Heerlijke oliebollen (eigenlijk krentenbollen) van Oma. Tijdens oud en nieuw maken we altijd dit recept om met de hele familie er van te genieten.
Porties: 30 stuks
calorieën: 1000kcal
Benodigdheden
- Frituurpan
- Mengkom
- Garde
- Theedoek
- Twee eetlepels
Ingrediënten
- 1 kg Patentbloem
- 2 zakjes instantgist
- 2 zakjes vanillesuiker
- 1 Liter Melk
- 2 zakjes Rozijnen
- 3 stuks eieren
- 1 theelepel zout
Instructies
- Meng de droge ingredienten (bloem, gist, vanille suiker)
- Voeg de eieren een voor een toe en mix met een garde tot alles opgenomen is
- Voeg het zout toe
- Voeg nu al roerend de melk toe
- Meng de rozijnen door het mengsel
- Dek het mengsel af met een theedoek en laat deze 1,5 uur op een warme plek rijzen
- Verwarm de frituurpan tot 180C
- Maak met de twee eetlepels bollen en laat deze voorzichting in de olie vallen.
- Bak tot de bollen bruin zijn
