Pasta Courgette Bacon
Pasta met courgette en bacon. Snel en makkelijk. Perfect als lunch of als je weinig tijd hebt.
Porties: 2 porties
Benodigdheden
- Blender
- pan
- Koekenpan
Ingrediënten
- 150 gram Pasta (spaghetti)
- 1 Courgette
- 25 gram Pistachenootjes
- 1 scheut Olijfolie
- 1 teen Knoflook
- Peper & Zout
- 5 plakjes Bacon
Instructies
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking
- Snij de courgette grof en stop deze in de blender
- Voeg de knoflook, de pistachenootjes, de knoflook, de olijfolie, de peper en zout toe.
- Blend dit tot een vloeibaar mengsel
- Bak de bacon en zet even apart
- Warm het courgette mengsel op in de pan en voeg de gekookte pasta toe
- Meng dit goed
- Leg de pasta op een bord en strooi de bacon erover heen
- Enjoy!