Chocolate chip cookies
Porties: 15 stuks
Ingrediënten
- 140 gram roomboter op kamertemperatuur
- 110 gram kristalsuiker
- 100 gram lichte basterdsuiker
- 1 tl vanille-extract
- 1/4 tl zout
- 1 ei op kamertemperatuur
- 210 gram bloem
- 3/4 tl baking soda
- 200 gram pure chocolade callets of grof gehakt
Instructies
- Meng de boter, suiker, basterdsuiker, vanille-extract en zout in een kom tot een romig en luchtig geheel
- Mix het ei er kort door
- Voeg de bloem en baking soda toe en kneed door elkaar.
- Voeg de chocolade toe en meng goed door.
- Maak van het deeg een rol van ongeveer 4 cemtimeter doorsnede en verpak deze in vershoudfolie.
- Leg het deeg voor minimaal 1 uur in de koelkast.
- Verwarm de oven op 175 graden Celcius.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd het deeg in plakjes van 1-2 centimeter en leg deze op de bakplaat.
- Bak de koekjes in 12-17 minuten gaar.
- Laat afkoelen op een rooster.
- Enjoy!